孜然土豆

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我们全家都爱吃土豆，然后吃的吃的就觉得，要么放点儿孜然吧，又简单又省事儿，一锅炖，然后就有了这道菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

五花肥肉 1小块

、

土豆 1个半

、

白菜叶 1片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
削两个土豆
步骤2/8 点击查看大图
把不爱吃的肥肉切成碎的片儿，或者丁都行
步骤3/8 点击查看大图
平底锅加水烧开
步骤4/8 点击查看大图
土豆切，厚片儿，一片儿白菜叶，切成小条儿
步骤5/8 点击查看大图
水开后把土豆和肥肉均匀的摆在锅中，在顿的中间翻几次土豆，保证这两面儿熟得均匀
步骤6/8 点击查看大图
加盐，花椒，喜欢吃姜的可以放姜，加老抽为肥肉颜色好看，加孜然面儿，可加辣椒粉颜色更好看，因为我孩子不吃辣椒，这次做的时候没有放，白菜也放进去，喜欢吃别的也可以放，比如说豆腐干儿，豆腐，等等，小火炖到汤汁快干，记得多看看别干锅了
步骤7/8 点击查看大图
小火炖到汤汁快没了，然后大火收汁，上面可继续再撒一层孜然粉，或者辣椒粉
最后一步点击查看大图
这个孜然土豆口味偏重，这道菜是很受欢迎的，给谁做过，谁都爱吃，包括平时不爱吃肉的，这个顿的时间长，肉上的油都顿干了，就算是肥肉，肥而不腻，不吃肉的妹子也会吃，因为我没放辣椒面儿，所以颜色不是很好看