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猪肚鸡的做法

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猪肚鸡

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪肚 1个

、

鸡腿 2只

、

北圻 5g

、

枸杞 10g

、

红枣 15g

、

人参 5g

、

桂圆 15g

、

霍斛 5g

、

麦冬 5g

、

沙参 10g

、

玉竹 10g

、

当归 5g

、

水 1.5L

、

党参 5g

、

白醋或酸梅汁适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肚先用梅汁和白醋用热水洗净，去掉内部的油
步骤2/13 点击查看大图
然后准备好材料都洗净
步骤3/13 点击查看大图
再将所有材料往猪肚里塞
步骤4/13 点击查看大图
然后放入炖锅里加入1.5Ｌ水，慢炖3小时
步骤5/13 点击查看大图
炖好
步骤6/13 点击查看大图
切开
步骤7/13 点击查看大图
里面都是满满的料
步骤8/13 点击查看大图
猪肚切块
步骤9/13 点击查看大图
盛汤
步骤10/13 点击查看大图
盛料
步骤11/13 点击查看大图
放大一张
步骤12/13 点击查看大图
无需加盐
最后一步点击查看大图
汤汁浓香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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