焦糖布丁
这个很赞哦
-
步骤1/6
放入糖在锅中,加入两小勺水,小火,不停地摇晃锅(防止粘锅 烧糊)
-
步骤2/6
待糖液变成冒很多小泡的琥珀色时 关火 并加入15克开水。(一定记得加开水哦,不然会变成硬糖)
-
步骤3/6
待其泡泡消失后 ,快速倒入布丁杯中(不然会粘哦)
-
步骤4/6
然后是布丁--牛奶加热小火(不要沸腾)。鸡蛋打入碗中搅拌均匀(建议手打)
-
步骤5/6
点击查看大图
将蛋液慢慢倒入牛奶中 烤箱预热150度 。布丁静置15分钟
-
最后一步
点击查看大图
烤箱160度 50分钟。
1.糖可以根据自己喜欢的甜度调整。 2.做焦糖时一定要不停地晃锅哦 不然会糊的。 3.倒牛奶时一定要遍搅拌边倒。4.烤布丁时用的水浴法,记得水尽量多一点不要溺出来就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
焦糖布丁的其他做法
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
拿破仑蛋糕
345856人看过 -
黄油年糕~易做又好吃
119765人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#草莓城堡蛋糕
156013人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10381402人看过 -
焦糖布丁
7499人看过 -
~焦糖布丁~
6724人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15877019人看过 -
司康饼
40541人看过 -
舒芙蕾无油蛋糕(低脂)
587347人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74652977人看过 -
#奇妙烘焙屋#简单又美味的大泡芙
210446人看过 -
抹茶司康饼
53769人看过