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奶黄冰皮月饼的做法

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奶黄冰皮月饼

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 25g

、

粘米粉 50g

、

糯米粉 50g

、

炼奶 2勺

、

纯牛奶 225g

、

奶黄馅适量

、

生粉 25g

、

白砂糖 50g

、

黄油 20g

、

猪油 15g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
冰皮做法见我的菜谱红豆沙冰皮月饼
步骤2/7 点击查看大图
将15g的面皮压扁然后包入35g的奶黄馅（奶黄馅做法见我的菜谱--奶黄包）
步骤3/7 点击查看大图
放入月饼模具中
步骤4/7 点击查看大图
脱模
步骤5/7 点击查看大图
完成
步骤6/7 点击查看大图
好吃不腻
最后一步点击查看大图
包装起来放冰箱冷藏后再吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-25

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