黑岩豆豆包
大爱的黑岩,吃一口就爱上它,越吃越上瘾,减肥的事以后再说,一定要吃光!
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步骤1/13
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中种材料混合加入水揉成软一些的面团,室温发酵一小时后冷藏过夜
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步骤2/13
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主面团加入撕成小块的中种揉出膜
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步骤3/13
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面包机代劳了
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步骤4/13
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入烤箱40度发酵一小时
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步骤5/13
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发酵两倍大取出
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步骤6/13
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准备馅料,混合均匀备用
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步骤7/13
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发好的面团排气分割成10份盖保鲜膜醒发15分钟
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步骤8/13
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醒好的面团擀圆包入馅料,我包少了,多放些好吃
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步骤9/13
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包好放烤盘,距离大一些
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步骤10/13
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继续发酵25分钟
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步骤11/13
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取出刷蛋液,放入预热好的烤箱中层,170度22分钟左右
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步骤12/13
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烤好出炉,黑亮亮的面包好诱人
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最后一步
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在面包温热的时候装袋密封,面皮回软,馅料香甜,可可味浓郁,吃的停不了口啊!
中种我用了全麦,不喜欢全麦的可以换高粉,口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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