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莲蓉苏式月饼

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____________小永远゛

微博找的配方，自己做的时候有很大的改动。原本要做月饼的，但是买了月饼皮的粉但是忘记买模具了，所以做酥式月饼。
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
油皮用面粉 100g
、
温水 40g
、
油酥用面粉 80g
、
油酥用油 35g
、
馅料 200
、
油皮用玉米油 30g
、
油皮用糖 10g
烹饪步骤
小贴士

家里的白砂糖要用料理机打成糖粉比较好用。我用的都是猪油，只有在做油酥的时候加了点葵花油。馅料的话想吃什么就加什么馅啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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