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卤猪脚（简单易学）的做法

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卤猪脚（简单易学）

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小时候，妈妈经常做卤猪脚给我吃，心想一定要学会做这道菜，等有时间了回家一定要做给妈妈吃？

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配菜(中级)

猪脚 2只

、

蒜末适量

、

姜末适量

、

料酒适量

、

盐巴适量

、

老抽适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪脚两只，剁成这样！
步骤2/9 点击查看大图
锅里放水烧开，倒入猪脚，切几片生姜放入，再倒入料酒，煮几分钟，可以去腥。
步骤3/9 点击查看大图
捞出猪脚，用清水把油脂清洗干净。
步骤4/9 点击查看大图
热油烧锅，慢火，倒入蒜末，姜末煸香。
步骤5/9 点击查看大图
倒入猪脚翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
倒入一碗清水，添加材料（冰糖，老抽，盐巴）
步骤7/9 点击查看大图
盖上锅盖焖煮
步骤8/9 点击查看大图
到这个程度了，我再添加了一块微辣的豆腐乳，不喜欢的可以不加。
最后一步点击查看大图
简单易学的卤猪脚完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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