类似黄记煌三汁焖锅
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步骤1/8
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先调配酱汁。海鲜酱、蚝油、番茄酱、甜面酱、蜂蜜、生抽(比例约为2:2:1:1:1:1)。再放少于盐鸡精
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步骤2/8
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准备洋葱杏鲍菇切片 喜欢辣的可以放辣椒粉
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步骤3/8
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红薯切片 同样可以放辣椒粉
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步骤4/8
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菜花摘成小朵
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步骤5/8
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锅里热油放蒜瓣炒香
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步骤6/8
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放入红薯杏鲍菇洋葱菜花等,家里只有这些蔬菜,其实可以随便放土豆也行。盖上锅盖焖五分钟,菜花和红薯容易煮烂容易可以五分钟以后再放。
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步骤7/8
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鸡要斩成小块放料酒胡椒粉花椒粉腌制一下。然后放入锅内半熟的蔬菜上再加入调好的酱汁盖上锅盖焖十分钟。
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最后一步
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最后放上葱段出锅
做完后发现其实应该调整为先焖鸡肉再焖蔬菜。我的做法做出来蔬菜有点煮烂。还有就是不喜欢偏甜的蜂蜜其实可以不用放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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