香煎元贝配大闸蟹粉浓汁（西式）
我觉得在深圳买的新鲜元贝味道很鲜味！我之前在日本带回来北海道的急冻大元贝，带回来后煎来吃和新鲜的元贝味道差太远了，都不吃送人了！
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步骤1/9
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新鲜元贝拆肉
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步骤2/9
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拆出来的鲜元贝
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蟹黄肉
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步骤4/9
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用油煎元贝两面金黄
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贝壳用滚水煲五分钟消毒用来摆碟
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煎好的元贝放上贝壳上
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步骤7/9
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用生粉水入锅煮开，稠度自己调节，把蒸熟拆出来的蟹黄蟹肉放进去，加鸡粉，盐，糖调味
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步骤8/9
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锅里调蟹黄肉汁忘了拍，儿子生病了急着做完这个菜，把调好的蟹黄芡汁淋上元贝上就可以开吃！
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最后一步
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味道鲜加鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-03
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