秋日小食——麻辣藕片,金针菇,海带
又麻又辣,超级下饭*^_^*
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步骤1/12
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藕,切片。
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步骤2/12
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金针菇洗净撕开。
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步骤3/12
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海带根洗净,改小块。
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步骤4/12
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葱姜,八角,麻椒,干辣椒。
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步骤5/12
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热锅凉油,烧热,小火放入八角,麻椒炒香。放入葱姜炒香。
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步骤6/12
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放入郫县豆瓣酱,炒香,放入少许白糖,放入辣椒粉(私密配方,稍后公开*^_^*)。
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步骤7/12
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添汤,放盐,多些。烧开,煮10分钟后放入藕,海带,金针菇,烧一开,关火。
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步骤8/12
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开锅后煮3分钟即可,这样金针菇不老,绝不塞牙,藕片脆爽,海带根有嚼劲。
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步骤9/12
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泡5-6个小时,入味。
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步骤10/12
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美味不可阻挡*^_^* ,看着克拉恋人,来杯小酒——有时候你只是需要'微醺'一下
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步骤11/12
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呵呵
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最后一步
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嘻嘻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
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