红烧黄花鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
黄花鱼一条去鳞和内脏，然后在鱼身两侧各划几刀，抹上盐和料酒，撒上葱花姜丝腌一小时。也可以给鱼做个按摩。
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放油煎止金黄，然后反面煎。
-
步骤3/5
点击查看大图
两面煎好后盛出备用。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅中放入油，油热后放入葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱，炒一会再加入水，少量盐，鸡精。水开后放入鱼。中火炖10分钟，然后大火收汁。炖的过程中可以轻轻给鱼翻个身。
-
最后一步
点击查看大图
收汁时稍微留一点汤汁，把鱼盛入盘中，把汤汁浇鱼身上，再撒点葱花，淋点香油。
因为加入豆瓣酱，所以盐要少放一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-08
红烧黄花鱼的其他做法
-
红烧黄花鱼~焦香鲜美~酱香浓厚下饭
-
家常红烧黄花鱼
-
红烧黄花鱼籽-饭扫光
-
#家乡年味 鲜才够味#红烧黄花鱼
-
红烧黄花鱼，一道鲜美的吉祥菜 #一口新年味，全家享佳味#
-
#就是红烧吃不腻！#会飞的红烧黄花鱼
红烧黄花鱼的相关分类
红烧黄花鱼的相关推荐
-
家常菜之红烧黄花鱼
98176人看过 -
香菇油菜，简单又好吃！
200231人看过 -
红烧黄花鱼
135662人看过 -
红烧黄花鱼
448986人看过 -
红烧黄花鱼
842925人看过 -
红烧黄花鱼
7156人看过 -
家常红烧黄花鱼#就是红烧吃不腻！#
1113531人看过 -
海鲜焖咸饭！
10442人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#做个咖喱炒饭
11414人看过 -
#中秋跟着金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起吃香喝辣#葱爆羊肝
18824人看过 -
红烧牛腩
464人看过 -
宫保虾球
388人看过
