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蜜汁烤鸡翅的做法

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蜜汁烤鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

盐

、

姜

、

大蒜

、

白糖

、

生抽

、

麻油

、

料酒

、

剁椒

、

老抽

、

蚝油

、

蜂蜜

、

麦芽糖

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净，两面都划上刀痕，这样腌制更入味
步骤2/6 点击查看大图
把处理好的鸡翅放入保鲜盒，先加入盐、白糖搅拌，然后依次加入姜丝、蒜末、剁椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、麻油
步骤3/6 点击查看大图
然后充分搅拌，放入冰箱，隔两个小时翻面一次，腌制至少半天
步骤4/6 点击查看大图
调制蜜汁，一勺麦芽糖两勺蜂蜜，一点温水，搅拌均匀
步骤5/6 点击查看大图
将腌制好的鸡翅放入烤架，上侧刷上蜜汁，175度烤制10分钟
最后一步点击查看大图
翻面继续刷上蜜汁，再烤10分钟，我用的是光波炉，烤制时间按照个人口味调整即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-09

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