花生牛轧糖
爱吃的看过来！有空重新整理一下，放了新照片。调整的食材的克数。这样的更好吃了！
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称好所有需要的材料
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用不粘锅做的呦！全程小火，不要急！黄油60克不用解冻。直接放入锅里加热融化成水状。
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倒入棉花糖300克，慢慢融化，期间不停的翻炒，大约2，3分钟就可以了
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倒入奶粉200克。翻炒搅拌均匀！奶粉可以分两到三次倒入！火如果大了可以关了，拌匀了再开火，以免烧糊了！
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倒入去皮熟花生米240克，快速搅拌均匀。
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步骤6/10
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事先准备好案板，准备好保鲜膜。根据自己喜欢的厚度摊平。趁热打型，穿一次性手套也会有些烫手，我弄是厚度2-3公分左右吧
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步骤7/10
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凉透揭开保鲜膜以后切块，（快速的话放冰箱冷冻层10-15分钟，硬了就可以切了。这样不沾刀）按自己喜欢的长度切，可大可小，买现成的糖纸，也可以自己拿油纸裁剪好大小。
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切块，撒着奶粉防沾！
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步骤9/10
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包糖！漂亮的糖纸！看着舒心！也可以送人！
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最后一步
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包装好，密封袋里，放在冰箱里冷藏保鲜哦！以免软化变质了。10多天吃完就好啦！
甜度正好，原味的棉花糖，全职奶粉都是甜味了。所以是不用额外加糖了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-09
牛扎糖的其他做法
![[香兰世家]牛扎糖邂逅沙琪玛 浪漫美食跨界的做法](https://cp1.douguo.com/upload/caiku/d/3/d/206x140_d383000250f5fc5d9c1bef6d6003e3bd.jpg)
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