炖鸡腿
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步骤1/10
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鸡腿肉洗净放冷水内烧开,烧开后捞出沥干水分备用
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步骤2/10
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鸡汤不要倒掉,去血沫备用
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步骤3/10
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起油锅,加入花椒干辣椒煸出焦香,再放入葱姜蒜煸炒,后放入沥干的鸡腿肉,放入鸡汁酱油,继续翻炒
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步骤4/10
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翻炒到表面焦黄,加入备用的鸡汤,开大火烧开转小火炖
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步骤5/10
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此时可惜土豆削皮切块,尖椒切段,备用
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步骤6/10
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鸡腿肉炖一个小时左右放入切好的土豆和尖椒,调中火继续炖
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步骤7/10
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土豆熟后出锅!现在可以开吃了,但是我现在想吃面条了,于是有了下一步
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步骤8/10
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把剩余菜汤加水烧开放入面条,再放一个西红柿
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步骤9/10
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哈哈,味香浓郁的鸡汤面好了!
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最后一步
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好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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