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【豆腐皮肉卷】

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幽蓝小私坊

从韩剧中经常看到鸡蛋卷、豆腐皮肉卷等，很是羡慕，就自己试着做了几次真的很好吃。这款豆腐皮肉卷是我改良自创的，诱人的美味哦！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
前夹五花猪肉馅（含葱姜碎） 500g
、
豆腐皮 2大张
、
鸡蛋 1只
、
盐 适量（根据个人口味酌情增减）
、
生抽 适量（根据个人口味酌情增减或不加）
、
耗油 适量（根据个人口味酌情增减）
、
干百里香 1小捏
、
新鲜橙皮（或橘皮） 半个
、
白糖 适量（根据个人口味酌情增减）
、
黄酒 适量（根据个人口味酌情增减）
、
醋 适量（根据个人口味酌情增减）
、
香葱碎 适量
、
生姜 适量
、
鱼露 1小茶勺
、
食用油 适量
、
玉米淀粉 半茶勺
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

豆腐皮泡软后一定要清洗干净。泡过的豆腐皮要小心展开，肉卷要卷紧，下热油锅时要小心，以免烫伤。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-23

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