四川酥肉
-
步骤1/5
忘了拍照,把后腿肉洗干净,切成5毫米宽长度看个人喜欢,最好五厘米内。用以上的调料腌制一个小时。鸡蛋生粉除外。一小时后,加入鸡蛋和生粉搅拌均匀。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油锅,放只木筷子看气泡了就可以放猪肉,一定要一条一条的放,注意安全,我用小锅,省油,最好用菜油炸。
-
步骤3/5
点击查看大图
炸成金黄色。最好要炸十分钟以上。吃之前散上花轿粉,很香的。
-
步骤4/5
点击查看大图
一斤酥肉炸了很多,可以放冰箱保存。想吃的时候拿出来放烤箱里烤一下也行。也可以烧汤,热油锅炒香姜蒜末,加适量水,放入酥肉,烧开后加自己喜欢吃的青菜,调味盐,鸡精,胡椒粉,散上葱花,一锅汤很正的。
-
最后一步
点击查看大图
酥肉也可以打火锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-29
四川酥肉的相关分类
四川酥肉的相关推荐
-
白灼菜心粤菜
46806人看过 -
味美鲜甜!吃不够的蒜蓉粉丝扇贝
335374人看过 -
#精品菜谱挑战赛#芦笋炒肉
16812583人看过 -
滑嫩水蒸蛋,一口一口停不下来!
304314人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6956130人看过 -
#牛气冲天#原必胜客牛肉炒饭
333914人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2649717人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18070816人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
442661人看过 -
鲍鱼捞饭
1723401人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#史上最简单的土豆泥
168746人看过 -
菜心炒叉烧(粤菜家常)
74666人看过