香菇菜泡饭
浏览 4.7万 · 收藏 548 · 学做 2
将做法保存到手机
浙江这一带,喜欢吃泡饭,因为旧时隔夜的冷饭会被用来第二天当早餐,放点水,煮沸后,就着酱瓜、酱豆腐吃,挨家挨户如此,如今依然有很多人家重复着这样的饮食习惯,文化和习俗被一代一代传承下来,而这道菜泡饭,也是如今各大酒店必备的主食,我喜欢吃香菇,就在里面加了个香菇。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
香菇事先泡发,切碎。锅内(可用牛奶锅)倒入200ml左右水(可用泡香菇的水),放入冷饭和香菇,先中火煮沸,调至小火。青菜洗净切碎,放入锅内,用筷子搅拌一下,煮2-3分钟,浇小半勺色拉油或猪油,地道的做法是放猪油,但我不喜欢吃,改为色拉油。
-
最后一步
点击查看大图
放入少许盐,黑胡椒粉,鸡精,盛到碗里。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
换个做法
香菇菜泡饭的其他做法
香菇菜泡饭的相关分类
香菇菜泡饭的相关推荐
-
菜泡饭(可随意配菜)
17571人看过 -
冬日暖胃菜泡饭
153927人看过 -
糖醋藕片
7485917人看过 -
#入秋滋补正当时#凉拌黄瓜
5103980人看过 -
#15分钟周末菜#油焖茄子豇豆
328379人看过 -
老南京菜泡饭之三丝烫饭
25865人看过 -
咸肉菜泡饭
101032人看过 -
绿豆汤
1076020人看过 -
#夏天夜宵High起来!#清热解暑绿豆汤
1271073人看过 -
多彩荷塘月色
138250人看过 -
凉拌黄瓜
206308人看过 -
#年夜饭菜谱#西安|荷塘月色惹人眼,大珠小珠落玉盘
190822人看过