黄金三色蛋
孩子放学闹着要吃，吃完了才想起要拍照。网上找了过程图便于说明。
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋，蛋白蛋黄分装。皮蛋、咸鸭蛋切小块
-
步骤2/6
点击查看大图
准备锡纸盒盛装，蒸熟后不粘连
-
步骤3/6
点击查看大图
皮蛋、咸鸭蛋，倒入准备好的锡纸盒
-
步骤4/6
点击查看大图
倒入鸡蛋清，上屉中火蒸4-5分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
蛋清凝固后倒入打匀的蛋黄。继续蒸3-5分钟。然后出锅，晾冷后去锡纸切片装盘即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品展示！小技巧：蛋黄蛋清都要慢慢打匀，快了的话会起泡。蒸的时候不要盖紧锅盖，最好用筷子垫起锅盖，这样蒸出来不会有太多洞洞。皮蛋如果是市场买的，最好做以前再煮一下，不然皮蛋心太稀，没办法切整。大约煮3-5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-05
黄金三色蛋的其他做法
黄金三色蛋的相关分类
黄金三色蛋的相关推荐
-
上班族快手菜——上汤娃娃菜
113315人看过 -
#憋在家里吃什么#花生米拌红根菠菜
327639人看过 -
姜汁菠菜
1567544人看过 -
三色蛋
16489人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#咸蛋黄焗大虾薯饼
32022人看过 -
砂锅蚕豆煲
1782人看过 -
牛奶鸡蛋醪糟
970人看过 -
#鹰唛新食尚#炼乳香蕉牛奶
24135人看过 -
蓝莓山药——极简主义料理
2703人看过 -
#鹰唛新食尚#开心果酱小餐包
13703人看过 -
阿甘烧鹅
6612人看过 -
炒咸菜
4843人看过
