芋头烧肉
听说秋冬多吃根类植物符合养生原理。每年荔浦芋上市,少不了要弄几个回来,各种煮、蒸、烧、炸,好吃得没话说。
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步骤1/7
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荔浦芋头刨皮,洗净,切块。
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步骤2/7
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烧肉切成厚片,青椒、大蒜也切片,䓤白切段。
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步骤3/7
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锅烧热,放入烧肉(五花肉也可以),中小火慢煎出油,盛起。
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步骤4/7
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倒入芋头块,用煎肉的油,煎一下芋头,加水、八角、香叶、生抽、盐、糖,盖锅煮10分钟左右。
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步骤5/7
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芋头熟后,加入烧肉、蒜、青椒翻炒。
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步骤6/7
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菜汁收干后,放入葱段,关火起锅。
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最后一步
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装盘上桌,不一会儿就被一抢而光了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
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