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芋头烧肉的做法

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芋头烧肉

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听说秋冬多吃根类植物符合养生原理。每年荔浦芋上市，少不了要弄几个回来，各种煮、蒸、烧、炸，好吃得没话说。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

烧肉(五花肉) 1块

、

荔浦芋 1个

、

青椒适量

、

蒜头适量

、

八角适量

、

香叶适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
荔浦芋头刨皮，洗净，切块。
步骤2/7 点击查看大图
烧肉切成厚片，青椒、大蒜也切片，䓤白切段。
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，放入烧肉(五花肉也可以)，中小火慢煎出油，盛起。
步骤4/7 点击查看大图
倒入芋头块，用煎肉的油，煎一下芋头，加水、八角、香叶、生抽、盐、糖，盖锅煮10分钟左右。
步骤5/7 点击查看大图
芋头熟后，加入烧肉、蒜、青椒翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
菜汁收干后，放入葱段，关火起锅。
最后一步点击查看大图
装盘上桌，不一会儿就被一抢而光了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-09

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