日式年糕红豆汤（お汁粉）
关西，也就是大阪神户那边把这道甜点叫做“善哉”，因为是过年时在佛前供奉的食物，关东这边，也就是东京附近，把这道甜点叫做“お汁粉”，不仅如此，有的地方用的是红豆泥，有的地方用的红豆沙，还有的地方用煮好的红豆，里面放的年糕也各有不同，有年糕团子，也有用烤过的年糕饼。但都大同小异，味道是差不多的。
-
步骤1/7
点击查看大图
团子是天两天做其他东西剩下的，不多，正好够两人份。
-
步骤2/7
点击查看大图
把豆沙放入锅中。
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入300ml热水，用热水快一些，冷水也可以。
-
步骤4/7
点击查看大图
边加热边搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入一点点盐。
-
步骤6/7
点击查看大图
开锅后，放入年糕团子，煮软即可。
-
最后一步
点击查看大图
别煮过头了，年糕太软就没嚼劲了。
我用的买来的红豆沙，已经很甜了，所以没放糖，如果是自己做的红豆沙，记得加些糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-19
日式年糕红豆汤的其他做法
日式年糕红豆汤的相关分类
日式年糕红豆汤的相关推荐
-
#春天的鲜味#腊肠地皮菜炒饭
124797人看过 -
糯糯叽叽的年糕红豆汤
64861人看过 -
红烧牛肉面
169041人看过 -
爆炒孜然鸡心
4498191人看过 -
海胆蒸蛋
46235人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#蒜头豆酱炒麻叶
9947人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒香豆腐丝
10939人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#洋葱炒蛋！
9301人看过 -
蒲瓜虾皮韭菜炒蛋
4407人看过 -
培根奶酱土豆泥
5749人看过 -
水光肌南瓜馒头
3206人看过 -
自制开胃神器～糖醋蒜
5912人看过
