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港式牛奶排包——奶香浓郁，面包经典。

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娟儿的生活

据说是香港经典面包之一。奶香浓郁，香甜松软。
食材清单 加入采购清单
中种
、
高筋面粉 140克
、
糖 8克
、
牛奶 106克
、
酵母 3.5克
、
主面团
、
高筋面粉 60克
、
蛋白 1个
、
香草精（可选） 1克
、
黄油 20克
、
鲜奶油 12克
、
牛奶 13克
、
糖 48克
、
表面刷1+1水的全蛋液
烹饪步骤
小贴士

如果没有鲜奶油，就加5克黄油用25克，奶加7克用20克。香草精没有就不加了，那个就是增香，吃起来像冰淇淋的味道。更香甜。一定要用天然的香草精油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-22

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