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酸菜炖豆腐的做法

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酸菜炖豆腐

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东北的做法是只用五花肉的，我自己比较喜欢咸肉的味道所以和五花肉按照1:1的比例分配。煮菜这件事我觉得一直都是随心而做才会出惊喜！当然有时候也会让几个小时的努力变得无用，但是综合还是惊喜比较多哈！继续做快乐煮妇！快乐前行！

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1小时以上 | 配菜(中级)

东北酸菜一包

、

五花肉一条

、

咸肉 1/4块

、

中豆腐一块

、

粉丝 1卷

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把中豆腐洗干净过水煮一下去豆腥味切丁放入砂锅底部。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉、咸肉洗干净切片放在豆腐上面。
步骤3/5 点击查看大图
酸菜快速洗一下放在肉上面，酸菜不能洗太久是怕冲淡了味道。
步骤4/5 点击查看大图
加入莫过所有菜的水大火烧开小火炖至入味出白汤。
最后一步点击查看大图
加入粉丝煮软小心翻到酸菜底下至粉丝软了就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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