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香酥免炸鸡排的做法

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香酥免炸鸡排

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 60

、

面包糠适量

、

料酒 10

、

胡椒粉 2

、

鸡粉 2

、

蛋液 10

、

植物油适量

、

玉米淀粉 10

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡胸肉解冻，切成薄片。入所有辅料（蛋液和面包糠除外）混合成的酱汁中腌制片刻
步骤2/6 点击查看大图
腌好的鸡排在蛋液中滚一下，在黏上面包糠，用手稍微压压，再均匀洒少许油，放在铺了锡纸的烤盘上
步骤3/6 点击查看大图
入烤箱中层，上下火170度，5-8分钟左右。时间要根据鸡排的厚薄和烤箱内实际炉温适当增减
步骤4/6 点击查看大图
切块，挤点儿番茄酱就行了
步骤5/6 点击查看大图
家里没有番茄酱，只有披萨酱了，就用的披萨酱，但是里面有较大的番茄颗粒，所以用挤酱瓶的时候会堵住瓶口，所以画成这个可怜的样子。哎。。。大家注意吧
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-28

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