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鲫鱼萝卜豆腐汤的做法

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鲫鱼萝卜豆腐汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲫鱼一条

、

豆腐一块

、

萝卜一小根

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

料酒

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
【准备工作一】鱼洗干净，处理好。鱼身上抹盐，并用料酒，生姜腌制一下。
步骤2/9 点击查看大图
【准备工作二】将葱、姜、蒜提前切好，如果喜欢香菜的朋友，也可以准备些香菜。
步骤3/9 点击查看大图
【准备工作三】豆腐切好。
步骤4/9 点击查看大图
【准备工作四】白萝卜切好，尽量与豆腐大小相似。
步骤5/9 点击查看大图
【第一步】倒入油，生姜爆锅。【第二步】生姜即将变色时，把鱼放入锅中煎。
步骤6/9 点击查看大图
【第三步】鱼中火煎到变成金黄色时，倒入适量的水，大火将水煮沸。
步骤7/9 点击查看大图
【第四步】水变白后，改回中火，倒入白萝卜。
步骤8/9 点击查看大图
【第五步】倒入豆腐。
最后一步点击查看大图
【第六步】撒入盐，胡椒粉，葱花，蒜，（香菜）。出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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