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宫保鸡丁的做法

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宫保鸡丁

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切墩(初级)

鸡胸肉丁适量

、

胡萝卜各一根

、

葱姜蒜适量

、

黄瓜

、

醋

、

酱油

、

盐

、

糖适量

、

水淀粉

、

干辣椒少许

、

花椒粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胸肉丁拌加入适量干淀粉拌匀
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜切丁，因为家里没有黄瓜了所以取了一个土豆
步骤3/5 点击查看大图
葱蒜切丁，姜切片
步骤4/5 点击查看大图
锅内加入比炒菜多些油，放入鸡丁炒变色，如图
最后一步点击查看大图
锅内倒油放入花椒，辣椒，葱姜蒜爆香，放入胡萝卜丁翻炒，加入适量热水。加酱油，糖，少许盐，放鸡丁。出锅前放少许醋，水淀粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-29

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