小清新牛腩火锅
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步骤1/5
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牛腩洗净开水飞水五分钟，捞出切小块，放入高压锅，加适量香叶八角草果和两碗清水，压15分钟。红萝卜、西红柿、土豆切菱形备用。
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步骤2/5
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水烧开，放点姜片和蒜瓣，下压好的牛腩兼汤（把香料挑出）和配菜，大火煮20分钟。
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步骤3/5
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放入海鲜菇煮五分钟
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步骤4/5
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加入盐、香菜、葱段。
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最后一步
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先喝汤，捞出土豆红萝卜后，可加入油豆腐、芥菜等继续煮。这个还是懒人版的火锅，有汤有菜简单方便还很开胃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-05
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