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6寸榴莲千层蛋糕的做法

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6寸榴莲千层蛋糕

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30–60分钟 | 配菜(中级)

淡奶油 300g

、

白糖 30g

、

班戟粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

水 140g

、

牛奶 50g

、

榴莲 100g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将班戟粉、牛奶、水、鸡蛋搅拌均匀……
步骤2/10 点击查看大图
过筛两次……
步骤3/10 点击查看大图
100克榴莲肉蛋碎
步骤4/10 点击查看大图
用电磁炉低温150℃开始做饼皮。等待的时间打发好奶油，和榴莲一同放冰箱。
步骤5/10 点击查看大图
取一6寸戚风模具，反面放入一张饼皮，刷上薄薄的奶油，再放入第二张。
步骤6/10 点击查看大图
第三张开始一层奶油一层榴莲……
步骤7/10 点击查看大图
最后两张皮同样只用薄薄的奶油。然后放入冰箱冷藏。用模具只是为更整齐，且从冰箱拿出来后更好定型
步骤8/10 点击查看大图
冷藏后切开……
步骤9/10 点击查看大图
和家人一起分享爱的味道吧……
最后一步点击查看大图
打包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-06

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