红烧猪蹄
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步骤1/5
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猪蹄 花椒 大料 白酒放入锅中加水,煮开去浮沫泡1小时备用
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步骤2/5
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泡好的猪蹄控干水重新入锅备用
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步骤3/5
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锅中加入葱段 姜片 花椒 大料 干辣椒 白酒 黄酱 酱油 盐适量
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步骤4/5
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加水沫过猪蹄 高压锅炖30分钟或直接火上加热1.5个小时
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最后一步
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高压锅30分钟后放气,转炒菜锅大火收汁上色即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-10
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