红烧羊肉胡萝卜(家常版本)
杨先生红烧系列
37克
108克
113克
1143
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
胡萝卜切块备用!
-
步骤2/7
点击查看大图
羊肉切块,焯水备用!(焯水过程中,水开之后放入少许料酒去腥味)
-
步骤3/7
点击查看大图
大蒜拍扁、生姜切片、香叶三片、桂皮两片、大料(八角)三个、花椒少许!
-
步骤4/7
点击查看大图
油九成熟后,将第三步里准备好的备料放入锅中煸炒,煸炒出香味儿后放入焯水过后的羊肉,继续翻炒,放入生抽适量,翻炒至金黄色之后,继续加入切好的葱段儿,翻炒出葱香,继续放入切好的胡萝卜,炒匀后,加水至没过食材!放入鸡精少许,白糖少许!根据汤的味道加入适量的盐!
-
步骤5/7
点击查看大图
水开之后放入少许醋,大火炖20分钟,然后拿走锅盖烧至水干,进行收汁!
-
步骤6/7
点击查看大图
大葱切段儿备用(要切的宽大一些)
-
最后一步
点击查看大图
收汁出锅
羊肉焯水,去腥味,去血沫!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-12
红烧羊肉的相关分类
红烧羊肉的相关推荐
-
红烧羊肉
88447人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#红烧羊肉
180631人看过 -
#春天肉菜这样吃#胡萝卜烧羊肉
798754人看过 -
辣炒螃蟹
92248人看过 -
青红萝卜烧羊肉
36294人看过 -
炒螃蟹
37366人看过 -
槐花鸡蛋馅饺子
500304人看过 -
尖椒牛柳
460320人看过 -
空气炸锅烤鸡翅,太香了,在家里就可以实现奥尔良鸡翅自由!
259198人看过 -
蒙古烤羊腿
838070人看过 -
凉拌腐竹
3513917人看过 -
麻婆豆腐
843958人看过