回娘家素丸子
每当想起这道素丸子,就想起妈妈了,记得小时候,在农村,那时家里穷肉吃的少,没到过年的时候,妈妈就会做这个,土豆和豆腐捏一块的丸子,我们兄妹三儿那时还小嘴馋,围在炉子旁妈妈炸一个我们就吃一个,呵呵!想想就流口水,也正是每次回娘家妈妈就做,妈妈的味道,让人永远想起回家!
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步骤1/9
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准备食材(豆腐,土豆)
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步骤2/9
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把土豆拿榨汁机榨碎,豆腐捏碎,,,
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步骤3/9
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把葱扒皮切碎。
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步骤4/9
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加入面粉,大料,鸡精,盐和切好的葱姜。
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步骤5/9
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搅拌均匀。
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步骤6/9
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我家老杨出马,热油锅,把拌好的馅儿捏成这样起炸。我负责拍照!呵呵~
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步骤7/9
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就这样豆腐丸子就出锅了~
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步骤8/9
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我家老杨虽然捏的有点丑,但是味道还是出来了,好吃!
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最后一步
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看看都想吃是不是!不回娘家也可以吃到这种丸子了,呵呵,(妈妈,我在这献丑了!)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-12-13
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