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回娘家素丸子的做法

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回娘家素丸子

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每当想起这道素丸子，就想起妈妈了，记得小时候，在农村，那时家里穷肉吃的少，没到过年的时候，妈妈就会做这个，土豆和豆腐捏一块的丸子，我们兄妹三儿那时还小嘴馋，围在炉子旁妈妈炸一个我们就吃一个，呵呵！想想就流口水，也正是每次回娘家妈妈就做，妈妈的味道，让人永远想起回家！

食材清单加入采购清单

掌勺(高级)

豆腐

、

土豆

、

面粉

、

大料

、

葱姜

、

十三香

、

盐

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材（豆腐，土豆）
步骤2/9 点击查看大图
把土豆拿榨汁机榨碎，豆腐捏碎，，，
步骤3/9 点击查看大图
把葱扒皮切碎。
步骤4/9 点击查看大图
加入面粉，大料，鸡精，盐和切好的葱姜。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤6/9 点击查看大图
我家老杨出马，热油锅，把拌好的馅儿捏成这样起炸。我负责拍照！呵呵～
步骤7/9 点击查看大图
就这样豆腐丸子就出锅了～
步骤8/9 点击查看大图
我家老杨虽然捏的有点丑，但是味道还是出来了，好吃！
最后一步点击查看大图
看看都想吃是不是！不回娘家也可以吃到这种丸子了，呵呵，（妈妈，我在这献丑了！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-13

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