是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制大粒牛肉酱的做法

点击查看大图

自制大粒牛肉酱

浏览 4.5万 · 收藏 439 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛腿肉 250g

、

干辣椒 100g

、

麻椒 50g

、

豆豉 100g

、

洋葱一个

、

八角，香叶，适量

、

糖，适量

、

花生碎，芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把辣椒剪断了备用
步骤2/6 点击查看大图
豆豉用热油泡下，或者上锅蒸下。蒸的味道比较好
步骤3/6 点击查看大图
牛肉切小块，备用
步骤4/6 点击查看大图
锅里放油，油要多些，放入洋葱，八角，香叶，炸料油，洋葱炸干捞出，
步骤5/6 点击查看大图
用料油炒牛肉，小火慢炒，大约半个小时，把牛肉水分炒出来，然后放入豆豉，继续炒下，出豆豉香味，放入辣椒麻椒，大约炒5分钟，放入花生碎，芝麻，和一些糖就好了
最后一步点击查看大图
放凉装入瓶子就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-16

换个做法

大粒牛肉酱的其他做法

大粒牛肉酱的相关分类

下酒菜清蒸大闸蟹栗子大闸蟹烤红薯螃蟹更多

大粒牛肉酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许