红烧茄子
酸酸甜甜的西红柿搭配美味的茄子，才是冬日下饭菜，小伙伴不防试试哦
-
步骤1/6
点击查看大图
葱姜蒜切好，尖椒切成块
-
步骤2/6
点击查看大图
西红柿切成小块备用
-
步骤3/6
点击查看大图
将茄子切成滚刀状，在盐水里泡十分钟，倒掉水分，裹上一层薄薄的淀粉，放锅里炸
-
步骤4/6
点击查看大图
炸至金黄色捞出备用
-
步骤5/6
点击查看大图
起锅倒入葱姜蒜爆香，再倒入西红柿和辣椒，注意放少量的盐，便于将西红柿炒出香汁，翻炒均匀后倒入煎好的茄子
-
最后一步
点击查看大图
再炒一分钟，倒入豆瓣酱拌匀即可，一盘美味的红烧茄子做好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-18
红烧茄子的其他做法
红烧茄子的相关分类
红烧茄子的相关推荐
-
椰汁红豆烧仙草芋圆
151729人看过 -
火爆大头菜
764284人看过 -
36刀可乐鸡翅
420923人看过 -
糖醋排骨
13340人看过 -
可乐鸡翅
9018人看过 -
清蒸鲈鱼
52484人看过 -
减肥食谱：软糯糙米饭
124495人看过 -
红豆薏米莲子粥
80592人看过 -
0失败红烧肉（不是懒人版但很简单）
156348人看过 -
凉拌黄瓜
58401人看过 -
凉拌黄瓜
29846人看过 -
油焖大虾
20129人看过
