【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
山楂可以缓解肉食过多的消化不良，而生食山楂容易损伤牙齿和脾胃，熟食还有健脾益胃、行气散瘀等作用。 用破壁机做山楂糕，省了很多时间，用的水量少了炒的时间、凝固的时间都缩短了很多。
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步骤1/11
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山楂放入盆中用淡盐水浸泡10分钟，用个盘子压上，让山楂全部浸泡在水中。
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去核、去头尾。
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把山楂、冰糖、砂糖、水一起放入锅内。
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煮到冰糖融化，加入麦芽糖。不停搅拌煮到山楂变软，汤汁浓稠。
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倒入破壁机，选择档位7档，时间45秒，按下启动按键。
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倒入模具放到完全凝固即可倒出，冬季两三小时就凝固了。
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切成自己喜欢的大小，淋上桂花蜜。
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【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
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最后一步
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【我的破壁主张】桂花蜜山楂糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-19
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