花生牛轧糖
一直以为牛轧糖很复杂，原来有平底锅就够了，味道超级好，一颗一颗停不下来。
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步骤1/6
黄油放入平底锅小火融化，火不能太大，焦了会发黄。
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步骤2/6
加入棉花糖，继续小火慢慢融化。
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步骤3/6
加入奶粉拌匀。
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步骤4/6
将花生擀碎（不要太碎，吃起来口感更好）放入快速拌匀。
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步骤5/6
铺好油纸，倒在油纸上，再铺上一层油纸，用擀面杖压平，大概三厘米的厚度，看个人喜好。动作快一点，如果天冷很容易凝固，那样擀起来会很费劲。
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最后一步
放入冰箱冷藏半小时，用刀切成自己喜欢的大小，很费力，每一次都会觉得手要废了，如果粘，可以撒点糖粉或炒熟的糯米粉，这样包起来也不会粘纸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-12-26
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