腌芥菜
喜欢吃咸菜炖猪脚，小时候的味道，咸菜炒鸡蛋下稀饭也是极好的，外面那些一夜成，都是化学药水，自家种了楼顶菜，拿来腌了，好好吃。
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步骤1/6
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选大棵芥菜最好吃
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步骤2/6
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洗干净，对切开，大太阳的时候晾晒一个白天。
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步骤3/6
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放在没有油的纸皮上，切成小块。
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步骤4/6
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用盐分揉出水来就可以。
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步骤5/6
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装进玻璃瓶，用保鲜膜封在瓶盖里面。
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最后一步
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等个15天就可以开吃啦。
切菜的刀一定不能有油，手也要洗得干干净净，否则就会发霉咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-09
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