可乐鸡翅
天下美食不可辜负。工作之余,我喜欢自己研究好吃的,借鉴大家的菜谱,再根据自己喜好稍微改良。便有了这道可乐鸡翅。
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步骤1/8
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清水里香叶和一片姜片
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步骤2/8
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鸡翅改刀
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步骤3/8
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改刀完的鸡翅直接放入清水中,煮沸去腥去血水。
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步骤4/8
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锅内放少量油,小火煎鸡翅,鸡翅煎至表面金黄。
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步骤5/8
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依次放入姜,葱花,炒香后和鸡翅同炒,加入少许料酒,酱油,适当的可乐。翻炒上色。
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步骤6/8
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把鸡翅拿出锅,锅内放入剩余可乐和白砂糖,大火煮沸,期间不停搅拌。
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步骤7/8
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煮沸后放入鸡翅,小火慢炖。10~15分钟。大火收汁,加少量盐。
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最后一步
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白糖量根据自己口味加,盐也是。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-13
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