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泡椒乌鱼

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香香口

乌鱼又名黑鱼.乌鳢.乌鱼肉质细嫩.口味鲜美.营养价值颇高.深受国内外市场的欢迎.是人们喜爱的上乘菜肴。乌鱼还具有去瘀生新.兹补调养.有生机补血.加速愈合伤口的作用.也可治疗水肿.湿痹.脚气.痔疮等功效。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
乌鱼 600g
、
圆泡椒 100g
、
生姜 10g
、
大蒜 10g
、
泡罗卜 50g
、
泡酸菜 50g
、
花椒 10g
、
鸡精 3g
、
味精 3g
、
大葱 20g
、
郫县豆瓣 30g
、
火锅料 50g
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
花椒面 适量
、
菜油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-01-14

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