豆沙包
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步骤1/12
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将主材料全部放入容器混合，揉匀。
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步骤2/12
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直至揉成光滑的面团。
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步骤3/12
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在烤箱中放入一碗热水，将面团放入烤箱中发酵。
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步骤4/12
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发酵好的面团揉至光滑。
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步骤5/12
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将面团平均分成四等分。
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步骤6/12
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取一个面团。
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步骤7/12
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用手压扁。
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步骤8/12
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用擀面棒擀成圆形。
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步骤9/12
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放入豆沙馅料。
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步骤10/12
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右手食指和拇指提起面皮象小时候折扇子样一褶一褶把包子皮往中间提起并压紧粘合，同时左手慢慢顺时针转包子，保持右手连续压褶，一般要有15个褶子以上才会比较漂亮，收口粘紧压实。
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步骤11/12
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放在蒸锅里面，盖上锅盖二次发酵15-20分钟。
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最后一步
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开火蒸，大火烧开后转小火蒸15分钟，焖5分钟后在揭开盖子装盘即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-18
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