香浓肉丸汤
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好材料
-
步骤2/9
点击查看大图
肉末加入一个蛋白,嫩肉粉,少许盐(这里一定要少放盐,有一点点盐味就行)用手抓匀腌制半小时。
-
步骤3/9
点击查看大图
锅里放水加入姜片跟红枣大火烧开,转中火10分钟。
-
步骤4/9
点击查看大图
煮至汤汁变浅黄,继续中火。用勺子将肉末挖成一个个丸子放锅里。
-
步骤5/9
点击查看大图
留5个丸子的样子加锅里的汤汁搅拌成糊状倒入锅中。
-
步骤6/9
点击查看大图
盖上锅盖,中小火煮10-15分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
15分钟后就会看见上面漂浮着油,汤汁变白。这时把鸡蛋直接打进锅里记住不要搅拌。
-
步骤8/9
点击查看大图
3分钟样子加入盐跟少许鸡精就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
倒入汤碗再撒上少许葱花,不撒也特别香。肉丸吃起来是很嫩的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
肉丸汤的相关分类
肉丸汤的相关推荐
-
葱姜炒螃蟹
1645080人看过 -
砂锅肉丸汤
52167人看过 -
八爪鱼韭菜
950122人看过 -
招财猪肘
365610人看过 -
名厨菜谱-宫廷秘制酱猪蹄
1077997人看过 -
#美食说出“新年好”#好吃到停不下来的酱香螃蟹
219206人看过 -
东坡肘子
1408470人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
453503人看过 -
我家的香炖猪蹄
1577980人看过 -
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8013277人看过 -
肉丸汤
53167人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11297979人看过