杏仁磅蛋糕
搬家,买了新的烤箱,败了小蛋糕模…为了测试性能,做了款简单的磅蛋糕。
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食材全家福
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步骤2/11
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黄油软化后加糖粉打发至羽毛状
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步骤3/11
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分多次加入蛋液,每次都要打发至黄油把蛋液完全吸收后再加入下一份。
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步骤4/11
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打发好的黄油蛋糊!
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步骤5/11
忘拍照了…筛入一半的低粉,搅拌均匀
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步骤6/11
加入淡奶油,搅拌均匀,筛入剩余的低粉
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步骤7/11
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加入杏仁粉,搅拌成磅蛋糕面糊
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步骤8/11
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将面糊倒入模具,表面撒少许杏仁片装饰。
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步骤9/11
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烤箱预热后,180度烤制20分钟。(如果是大蛋糕模,请烤40-45分钟)
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步骤10/11
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铛铛铛!蛋糕出炉啦!新烤箱,脾气还没摸透,小焦…
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最后一步
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切开后内部还算细腻扎实!关键料足!美味啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-24
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