糯米焖子
根据回民小吃焖子自己做的创新菜!
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步骤1/10
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材料准备,还有鸡蛋一个!
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步骤2/10
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肉馅里加入葱,姜,鸡蛋,淀粉,味极鲜,搅拌均匀!或者摔打成泥更好!
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步骤3/10
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经过搅拌摔打的肉泥!
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步骤4/10
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准备一个大盘子,提前一晚泡好的糯米!
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步骤5/10
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盘子低刷点油,铺一层糯米,再铺一层肉泥馅。
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步骤6/10
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像这样一层一层铺上三层肉泥和糯米就可以了,不用压紧,盘子边可以摆放好土豆片!
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步骤7/10
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放入锅里大火蒸25分享,打开锅盖,把搅好的蛋黄,倒在上面,再蒸5分享即可,只要蛋黄!
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步骤8/10
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蒸好的成品!
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步骤9/10
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蒸熟的土豆可以蘸酱吃,根据口味,我用的油泼辣子,超好吃!
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最后一步
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可以摆个造型,彩色的是蛋清蒸的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-01-25
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