开水白菜
浏览 5012 · 收藏 0
将做法保存到手机
挑选白菜时，如果白菜菜帮长有小黑斑点，是农药氨喷洒多了造成，不影响食用，如果白菜帮和叶都有小黑斑点，那就是霉菌斑，不能食用
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
白菜心焯水捞出摆盘
-
步骤2/4
鸡胸肉和瘦猪肉分别剁蓉备用
-
步骤3/4
家中常备的高汤（鸡架汤或者大骨汤）大火烧开，改小火加入鸡蓉烧开慢煮一会，待汤内浮沫油星吸入鸡蓉后，将鸡蓉捞出弃之，再加入猪蓉同样煮后弃之，此时，锅内高汤清澈见底，汤色如茶
-
最后一步
盛汤逐勺浇入已摆盘白菜中即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-28
换个做法
开水白菜的其他做法
开水白菜的相关分类
开水白菜的相关推荐
-
牙签牛肉#《风味人间》美食复刻大挑战#
1180555人看过 -
香煎鹅肝番茄炖饭
158650人看过 -
菠萝蜜
274972人看过 -
菠萝蜜餐包
30099人看过 -
椰子饭
7193人看过 -
刮油茶☕️
6327人看过 -
瞬间秒杀德克士！10分钟就能get的【烤菠萝鸡腿三明治】
73794人看过 -
法式鹅肝酱配黄油面包＃一起吃西餐＃
298639人看过 -
清蒸鲨鱼
75084人看过 -
酸酸甜甜烤菠萝
96126人看过 -
水汆丸
14610人看过 -
香甜南瓜饼（空气炸锅版）
267834人看过
