春饼
今天是立春,第一次学,做的还很成功,希望能帮助到朋友们!
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步骤1/5
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把面粉放入容器内,倒入开水,用筷子搅拌均匀,待温度降低时用手活面,放置容器内半小时(盖上盖子)
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步骤2/5
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将面活好后分成40个小球,然后每五个唯一组,每个中间分成都抹上色拉油!将一组五个面饼(剂子)赶成饼!
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步骤3/5
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将在蒸锅烧开后,把两组(10个)并放入锅内蒸至5-8分钟!
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步骤4/5
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将蒸熟的饼趁热慢慢分开!
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最后一步
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这样的饼晶莹剔透!和春饼店的一模一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-04
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