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葱丝拌茶干的做法

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葱丝拌茶干

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朋友给我一袋后港茶干，这茶干色呈酱黄，肉质柔韧，味高似鸡脯，清淡若芦蒿，着实让吃过的人回味绵长！难怪这后港茶干会入选市非物遗产目录！这道葱丝拌茶干，是非常快手的美味下酒小菜！

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10分左右 | 切墩(初级)

茶干 200克

、

葱白 1段

、

生抽 1小勺

、

香醋 1小勺

、

麻油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
茶干切片，开水烫洗一下放凉。取和茶干同等长度的葱白一段，洗净切成细丝。
步骤2/3 点击查看大图
将生抽，香醋和麻油调成汁。
最后一步点击查看大图
将汁浇在茶干葱丝上拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-05

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