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红烧石斑鱼的做法

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红烧石斑鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

石斑鱼 2斤

、

花椒粒适量

、

辣椒 2根

、

葱、姜适量

、

盐、糖、醋适量

、

料酒、酱油适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
石斑鱼一条，改刀备用
步骤2/5 点击查看大图
切葱丝、姜丝、放少许盐、料酒、十三香腌制半小时左右
步骤3/5 点击查看大图
腌制好后，锅内放油将石斑鱼双面略煎一下，放入花椒粒、葱段、姜片、酱油、料酒、糖、醋、辣椒
步骤4/5 点击查看大图
加入开水、适量盐烧15-20分钟，水减少收汁
最后一步点击查看大图
鲜美的红烧石斑鱼出锅啦，鸡精味精都不要放，自然鲜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-07

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