蒜蓉粉丝开边虾
家庭聚会和朋友聚会上,餐桌里总要有一道压得住场面的大菜!而这道蒜蓉粉丝开边虾一定不会让你失望,色、香、味,俱全!你值得学习,喜欢的朋友加关注哦!以后陆续还有新菜上传。
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步骤1/6
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首先,烧水把粉丝煮熟沥水放到盘里加半勺盐和1/4鸡精拌匀备用。
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步骤2/6
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二荆条、小米辣、蒜瓣……特写(每个地方对食材叫法不同)
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步骤3/6
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虾挑大一点的,开背比较容易!(注意手哦!)
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步骤4/6
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在煮粉丝的同时,可把虾从背部中间片开至头部一刨两半,虾尾不能断哦!
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步骤5/6
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开好背的虾把虾线和头里的(黑东西)清洗干净,分开虾头整齐摆放在粉丝上面。
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最后一步
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把二荆条、小米辣、大蒜剁成小粒,锅里加入三勺色拉油,再把剁好的小粒倒入锅里翻炒,加生抽蚝油起锅淋在摆放好的虾尾上,上锅大火蒸5分钟!(上气后开始计时哦!活力不行的可以多蒸三分钟)美味OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-13
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