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蔓越莓蛋挞

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艾瑄儿

第一次尝试做蛋挞，搜了很多方子，最终采用的是@金山茶的方子。在此表示感谢。方子过程简单，用料简单，甚至连淡奶油都不需要，但是成品出来却是大受欢迎哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋黄 3个
、
纯牛奶 200ml
、
炼奶 15g
、
白砂糖 25g
、
蛋挞皮 12个
烹饪步骤
小贴士

1.蛋挞皮是冷冻的，要提前室温或者冰箱冷藏室解冻。个人建议冷藏室解冻，蛋挞皮会更好的保持形状。2.蛋挞水加入到挞皮后要马上烘焙，否则挞皮吸收了挞水会不酥脆。所以装挞水之前要提前预热好烤箱。3.我的烤箱是九阳30Wj05，具体烤箱温度和烘烤时间要依自家烤箱脾气而定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-02-22

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