免出膜迷你肠仔包
这个方原本是做披萨的,很好吃,试做肠仔包也不错,最重要是不用揉出膜!
-
步骤1/7
点击查看大图
将材料用刮刀混合后, 倒出工作台揉面
-
步骤2/7
点击查看大图
揉成面团后盖保鲜膜发酵40分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
发酵至两倍大后,工作台撤些高粉,把面团倒出,压出气泡后分成6等份,醒15分钟
-
步骤4/7
点击查看大图
取一小面团擀成窄的长方形,分成两半,分别卷两条小香肠
-
步骤5/7
点击查看大图
接口要捏紧,朝下,放在铺好油纸的烤盘上,进行第二次发酵,我是用烤箱发酵的,大概30-40分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
发酵至两倍大就可以刷蛋液,撤白芝麻,我没有刷蛋液,我刷的是枫糖浆
-
最后一步
点击查看大图
入预热好200度烤箱,烤12-15分钟即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-02-27
肠仔包的其他做法
肠仔包的相关分类
肠仔包的相关推荐
-
香辣牛肉面
127947人看过 -
纯手工全麦吐司面包
253185人看过 -
黑芝麻桑葚丸
115719人看过 -
面包机年糕
391797人看过 -
柏翠面包机版多味面包
122441人看过 -
虎皮青椒
5959695人看过 -
白白胖胖的台湾肠仔包
113756人看过 -
懒人全麦面包(面包机版)
128391人看过 -
全麦吐司面包
106059人看过 -
全麦面包
4163334人看过 -
肉松吐司
389004人看过 -
全麦吐司面包机薄皮改良版
73029人看过