红烧牛肉
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将牛肉焯水
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步骤2/5
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将牛肉切成片状
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步骤3/5
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锅里加油,放入生姜、八角、桂皮、花椒、香叶、蒜子煸炒至香味散发
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步骤4/5
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加入切好的牛肉,放适量料酒煸炒,加入郫县豆瓣酱,放热水,加盖焖30分钟(也可用高压锅压15~20分钟)
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最后一步
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放入锅里,加入盐,葱段收汁,起锅既可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-04
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