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袁弘同款胡萝卜烧牛肉

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看了袁弘做的爱妻牌红烧牛肉,羡慕得不得了,于是自己做了一次。做法和袁弘版有所差别,但是味道杠杠的!
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149克
95克
76克


1969
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康~
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1.炖一个小时以后加入盐提味。我用的自制豆瓣酱,味道很足,不需要加盐 。 2、袁弘的牛肉应该加入了高汤,我懒得制作高汤。 3、时间允许一定要把牛腩放冷水里泡一个小时,去血水除腥味。中间记得换水。 4、我选择用老抽替代炒糖色,还是因为懒。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-10-16

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